Ăn cháo rất có lợi, giúp mẹ bầu dễ hấp thụ những chất dinh dưỡng tốt cho thai nhi.Tuy nhiên, ăn những loại cháo không phù hợp khiến thai nhi dị tật.
Ăn cháo hải sản
Đồ hải chứa hàm lượng đạm và canxi vô cùng dồi dào, nhưng không phải không phải loại hải sản nào dùng cho bà bầu cũng tốt, chẳng hạn: cá thu, cá kình, cá mập, cá ngừ xanh, các chỉ vàng, cá kiếm, cá cam, cá chẻm, cá tuyết, cá bơn, cá đuổi…
Những loại cá trên, chứa hàm lượng metyl thủy ngân cao hơn hẳn các loại hải sản khác, nên khi bà bầu ăn vào rất dễ bị nhiễm khuẩn listeria, làm suy giảm hệ miễn dịch và dễ gây sảy thai. Đối với thai nhi khi bị nhiễm thủy ngân sẽ dẫn đến những biến chứng xấu, ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ. Khi sinh ra có thể chậm nói, chậm đi, chậm tư duy.
Cháo nấu từ khoai tây
Khoai tây là loại thực phẩm rất dinh dưỡng , giàu protein, hàm lượng vitamin B cao, chứ 18 loại axit amin cần thiết. Ăn khoai tây còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Nhưng đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai, thì cần hạn chế ăn những món ăn nấu từ khoai tây. Bởi, trong khoai tây có chất kiềm sinh vật (solaninne) . Chất này tích tụ trong cơ thể dễ gây hiệu ứng dị tật, làm cho thai nhi di dạng.
Ngoài ra phụ nữ mang thai khi ăn nhiều cháo khoai tây còn dễ hấp thụ một lượng lớn ancaloit, có thể gây ra bất thường cho thai nhi. Chỉ cần ăn 44-250g khoai tây/ngày, trong nhiều ngày liên tục, các bất thường ở thai nhi có thể xảy ra.
Cháo nấu quá mặn
Nhiều phụ nữ có thói quen ăn mặn, điều này đặc biệt không tốt trong quá trình mang thai. Một người trưởng thành ăn khoảng 6gram muối /ngày (tương đương với một thìa cà phê).
Với phụ nữ có thai lượng muối đưa vào cơ thể trong một ngày nên giảm bớt, vì ăn nhiều muối dễ dẫn đến tăng huyết áp, gây ra những biến chứng có hại như: sản giật, thai chậm phát triển, sinh non, thai chết lưu…
Do đó, không chỉ cháo mà trong khi chế biến các loại thức ăn khác, mẹ bầu nên chú ý hạn chế cho muối vào.
Ăn cháo cùng thực phẩm tái sống
Ăn đồ tái sống sẽ cho cảm giác tươi ngon hơn, tuy nhiên thói quen ăn cháo cùng với thịt tái, trứng tái, cá sống của một số chị em sẽ gây ra những hậu quả không tốt đối với thai nhi.
Trong thức ăn tái sống chưa nhiều ký sinh trùng toxoplasmosis, nếu mẹ bầu ăn phải có thể gây sảy thai, thai chết lưu hoặc các biến chứng nguy hiểm, khó lường.
