Món gà kho trứng cút này heng! Mẹ chỉ cần làm hơi ngọt ngọt chút thôi, chịu khó rút xương nữa là đảm bảo bé ăn cơm hết veo veo luôn cho mà xem!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Nguyên liệu:

– 400g thịt gà (nên chọn phần đùi, thịt vừa trơn dễ ăn, lại ít xương nè)

– 20 quả trứng cút

– 2 thìa nước màu

– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng

– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt

– Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.

Chế biến:

– Trước tiên, luộc chín trứng cút

– Trong lúc chờ đợi, rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, nếu siêng thì mẹ rút xương ra luôn cho bé dễ ăn heng!

– Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.

– Khi trứng chín, vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.

– Cho trứng vào chiên phồng để khi kho phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn nhé.

– Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
– Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất!

– Kho thịt trong khoảng 30 phút, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp.

Ten tèn… vậy là xong hết roài đó! Mẹ dọn ra cho bé ăn, không cần trông hay thúc giục, đảm bảo bé cũng tự xúc ăn hết cái vèo cho xem

Theo webtretho