Bí quyết làm BÒ TÁI CHANH hấp dẫn, cực ngon miệng, AI ĂN CŨNG NGHIỀN

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần Bạn làm theo hướng dẫn sau nhé!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Bò tái chanh là một món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của hành tây, thịt bò được tẩm ướp bằng chanh, rau thơm và nước mắm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bò tái chanh đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

– Thịt bò: 300gr

– chanh: 3 quả

– Hành tây: 1 củ

– Nước mắm: 1 thìa canh

– Đường: 2,5 thìa canh

– Muối: 1/3 thìa canh

– Dấm: 1/3 bát con

– Rau ngổ (ngò om): 1 mớ

– Rau mùi (ngò rí): 1 mớ

– Mùi tàu (ngò gai): 1 mớ

– Húng bạc hà: 1 mớ

– Ớt sừng: 2 quả

– Hành khô phi giòn: 2 thìa cafe

– Tỏi phi: 1 thìa cafe

Cách làm bò tái chanh:

Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu Các loại rau thơm nhặt, rửa sạch, thái rối.

Ớt rửa sạch thái lát.

Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô, thái lát mỏng.

Ảnh Internet

Pha 1/3 bát con dấm, 1/3 thìa canh muối và 1,5 thìa canh đường vào 1 cái bát tô.

Hành tây thái khoanh hơi mỏng, ngâm vào tô dấm 30 phút rồi vớt ra đĩa.

Bước 2:

Ảnh Internet

Nước cốt 3 quả chanh, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm hòa tan sau đó cho thịt bò vào ướp 30 phút (nhớ để âu thịt trong ngăn mát tủ lạnh).

Ảnh Internet

Bước 3:

Nấu 1 nồi nước sôi, chần nhanh thịt bò 5-7 giây là vớt ra ngay. (Thông thường thì không cần chần vì thịt bò ướp với chanh là đã chín tái. Nhưng để yên tâm Bạn có thể chần sơ cho bảo đảm và an toàn).

Bước 4:

Ảnh Internet

Thịt bò, rau thơm, hành tây cho hết vào âu trộn đều.

Cho bò tái chanh ra đĩa, thêm vài lát ớt và vài cọng rau ngổ (ngò om) cùng tỏi phi, hành phi. Món này ăn kèm với mắm nêm và bánh phồng tôm.

Ảnh Internet

Vậy là cả nhà bạn đã có một đĩa bò tái chanh ngon tuyệt rồi nhé, khỏi phải xào nấu phức tạp đúng không nào? Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị hòa quyện “chết người” đấy. Thiết đãi gia đình bạn món này trong ngày nắng nóng là quá tuyệt, chúc bạn thành công!

Related Posts

Mách bạn cách làm MỲ Ý SỐT BÒ BĂM cực ngon chỉ trong nháy mắt

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng…

Bật mí cách làm PHỞ CUỐN HÀ NỘI ngon đúng vị tại nhà

Để có cách làm phở cuốn Hà Nội ngon, đúng vị ngoài cách chế biến nguyên liệu thì nước chấm phải ngon mới làm dậy lên được…

Mẹ ướp thịt cứ cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng là người nội trợ bạn hãy bỏ túi nhé.Thank you for reading this…

Lạ lạ với món miến chiên giòn nhân thịt đang nổi như cồn, ăn một lần là ghiền luôn

Dạo gần đây trên mạng xã hội đang nổi lên một món ăn mới, đó là miến chiên giòn nhân thịt. Thật ra miến là một món…

Thố linh khìa nước dừa ngon xuất sắc – Chưa kịp mang lên bàn nhậu đã hết mồi

Nhà em rất chuộng món thú linh nấu với nước dừa, hôm nào em nấu món này cũng được chồng và con xuýt xoa khen mãi thôi…

Cách làm bánh rán lúc lắc giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong làm không kịp ăn

Gọi là bánh rán lúc lắc sở dĩ vì sau khi chiên, vỏ bánh phồng lên, lắc lắc có thể cảm nhận được nhân bên trong đang…