Ngon mê tới với món Gà Chiên Mắm tỏi mặn ngọt – không nhanh tay là hết dĩa

Món này ngon mê tơi luôn đó các mẹ ạ. Thịt gà đậm đà, có chút mặn ngọt hài hòa. Tỏi thơm thơm băm nhỏ ăn rất ngon, không hề hăng Ai ăn cũng phải ghiền ạ.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Nguyên liệu:

– 400g cánh gà (nếu bạn thích nhiều thịt thì đùi gà cũng được nhé).

– 2 thìa đường.

– 2 thìa mắm.

– 2 củ tỏi.

hem-quan-hoang-cau-ga-chien-mam-5
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm:

Đem cánh gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi thấm khô, bỏ vào lò vi sóng quay ít phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đem hấp thịt gà hoặc luộc nhưng khi luộc sẽ làm nước ngọt trong thịt gà tiết ra, mất đi sự căng mọng, ngọt đậm của vị thịt.

Bỏ cánh gà vào rán ngập trong chảo dầu nóng già tới khi da chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì vớt ra, để ráo dầu cho bớt ngấy.

Tỏi băm nhỏ, phi thơm. Bạn cho ít dầu thôi, cho nhiều quá ăn vừa ngấy vừa không tốt cho sức khỏe. Khi tỏi thơm thì hạ lửa nhỏ lại, cho đường, mắm vào.

Nếu ai thích ăn đậm đà hơn thì có thể gia tăng liều lượng đường, mắm, không nhất thiết phải là 2 thìa:400g thịt như mình gợi ý, miễn vẫn để đường, mắm theo tỷ lệ 1:1 và hợp khẩu vị bạn là được.

hem-quan-hoang-cau-ga-chien-mam-4
Thành quả thu được cực kỳ ngon nhé

Khuấy đều 1 lượt, sau đó bật lửa to trở lại, thả gà rán vào, lắc, xóc đều cho hỗn hợp ngấm đều vào thịt gà. Tới lúc đường bắt đầu chuyển màu vàng thì các bạn tắt bếp, vớt cánh gà ra.

Bạn đừng để đường chuyển hẳn sang màu nâu sậm cánh gián lúc đó ăn sẽ hơi khô 1 tẹo, không ngon như lúc đường vừa ngả màu. Nên nhớ là bước cuối này bạn nên nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu nhé!

Theo Webtretho

Xem thêm: Học cách làm bim bim khoai tây cực ngon

Related Posts

Mách bạn cách làm MỲ Ý SỐT BÒ BĂM cực ngon chỉ trong nháy mắt

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng…

Bật mí cách làm PHỞ CUỐN HÀ NỘI ngon đúng vị tại nhà

Để có cách làm phở cuốn Hà Nội ngon, đúng vị ngoài cách chế biến nguyên liệu thì nước chấm phải ngon mới làm dậy lên được…

Bí quyết làm BÒ TÁI CHANH hấp dẫn, cực ngon miệng, AI ĂN CŨNG NGHIỀN

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần…

Mẹ ướp thịt cứ cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng là người nội trợ bạn hãy bỏ túi nhé.Thank you for reading this…

Lạ lạ với món miến chiên giòn nhân thịt đang nổi như cồn, ăn một lần là ghiền luôn

Dạo gần đây trên mạng xã hội đang nổi lên một món ăn mới, đó là miến chiên giòn nhân thịt. Thật ra miến là một món…

Thố linh khìa nước dừa ngon xuất sắc – Chưa kịp mang lên bàn nhậu đã hết mồi

Nhà em rất chuộng món thú linh nấu với nước dừa, hôm nào em nấu món này cũng được chồng và con xuýt xoa khen mãi thôi…