Dưa hấu chiên giòn đang là món rất “hot” trên thị trường ẩm thực châu Âu, không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt, mùi vị lạ miệng mà còn bởi vị thanh mát giúp giải nhiệt mùa hè. Món dưa hấu chiên giòn này cũng rất thích hợp cho những buổi party nho nhỏ cùng bạn bè và gia đình nữa đấy.
Nguyên liệu
– 1 dĩa nhỏ dưa hấu
– 2 lòng trằng trứng
– Một ít nước lọc
– 60g bột mì
– 20g bột ngô
– Một ít muối
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột ngô với lòng trắng trứng và muối. Cho từ từ nước lọc vào đến khi thấy hỗn hợp sệt sệt là được.
Bước 2: Lăn miếng dưa hấu vào bột mì để tạo 1 lớp bột áo.
Lưu ý: Bạn không nên trộn nên nước vào bột mì, nước dưa hấu sẽ làm nhiệm vụ gắn kết miếng dưa hấu. Cố gắng phủ đều tất cả các mặt dưa hấu nhé.
Bước 3: Nhúng miếng dưa hấu vừa được áo bột mì vào hỗn hợp ban đầu, nhúng đều tất cả các mặt của miếng dưa.
Bước 4: Chiên dưa hấu: Đun sôi dầu mỡ các bạn để lượng dầu vừa đủ thôi nhé, khi dầu sôi thì thả ngay miếng dưa đã được áo các lớp bột vào rán. Khi phần vỏ bên ngoài bánh có màu chín vàng là các bạn có thể gắp ra đĩa và thưởng thức rồi.
Thêm một chút mứt dâu tây hoặc nho sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn thích ăn ngọt
Thêm một chút mứt dâu tây hoặc nho sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn thích ăn ngọt.
Hãy biến món bánh này trở thành món bánh của riêng bạn với những hương vị biến tấu mà bạn cho thêm vào nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
