Để hôm nay mình giới thiệu đến các mẹ cách làm tàu hũ siêu nhanh nha! Do tính cả thời gian chờ thì mới mất 30 phút thôi chứ làm cỡ 15 phút là xong xuôi rồi à.
Cùng thử nha các mẹ!
Nguyên liệu:
– Sữa đậu nành: 1 lít
– Đường nho: ½ muỗng cà phê
– Đường thốt nốt: 200g
– Gừng
Cách làm:
Cho sữa vào nồi, nấu sôi thì tắt bếp, nhanh tay vớt lớp màng trên mặt sữa.
Cho ½ muỗng cà phê đường nho vào pha cùng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội, khuấy tan, dùng tay lắc nhẹ cho đường nho áo đều quanh tô.
Nhanh tay đổ sữa vào tô đường nho rồi hớt bọt sữa trên mặt. Lưu ý không đổ đường nho ngược vô sữa nha
Để sữa yên 30 phút chờ đông. Trong thời gian đó, các mẹ có thể nấu nước đường nha!
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát hoặc thái sợt tùy ý thích. Bắc nồi lên bếp, cho nước, 200g đường thốt nốt, gừng vào đun cho sôi bùng lên thì tắt bếp.
Nếu thích béo, có thể dùng nước cốt dừa nấu cùng ít bột năng rồi nấu lên cho sệt lại. Khi ăn chan lên trên rất thơm ngon.
Khi tàu hũ đông rồi, các mẹ có thể cắt lon bia, lon nước ngọt ra theo chiều ngang để hớt dễ dàng, siêu ngọt luôn! Sau đó chan nước đường lên và ăn thôi. Đơn giản đúng không nè? Giờ thì chẳng có lý do gì phải đi ăn ngoài nữa rồi.
Theo Webtretho
Xem thêm: Làm nước chấm ngon tại nhà
