Học ngay cách làm mứt rau câu giòn dai thơm phức, làm ra bao nhiêu cũng hết sạch sành sanh

Tết này hãy thử thêm màu sắc trên bàn tiếp khách của mình với món mứt rau câu giòn dai, thoảng hương bưởi này nhé. Nhờ món mứt thú vị này, đảm bảo bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
cach_lam_mut_rau_cau_1
Mứt rau câu thơm ngon

Nguyên liệu:

– 1 gói bột rau câu 25g.

– 1 lít nước lọc.

– 3/4 bát con đường cát trắng.

– Vài giọt tinh dầu hoa bưởi.

– Vài giọt màu thực phẩm.

Cách làm:

30_image02_5
Bước 1: Đổ bột rau câu vào nồi có chứa 1 lít nước.
44_image15_2
Bước 2: Dùng muôi hòa tan rau câu với nước, để yên khoảng 30 phút trước khi đun.
89_image14_3
Đặt nồi lên bếp, đun sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan, bạn nhớ hớt bỏ bọt rau câu. Cho vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào nồi rau câu, tắt bếp.
49_image18_1
Bước 4: Đổ rau câu vào từng khuôn, mỗi khuôn nhỏ một vài giọt màu thực phẩm.
76_image16_1
Bước 5: Dùng muôi trộn đều cho màu tan hoàn toàn. Để nguội cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.
36_image13_3
Bước 6: Rau câu sau khi đông, úp ngược ra thớt, dùng dao hình gợn sóng, cắt thành từng từng thỏi dài tầm 6cm, chiều ngang 1,5cm, dày 1cm.
53_image04_4
Bước 7: Làm lần lượt đến hết rau câu. Bạn không nên cắt nhỏ quá vì khi sấy mứt sẽ nhỏ lại.
16_image17_1
Bước 8: Xếp từng mẻ rau câu vào khay. Có hai cách sấy, bạn có thể đem khay mứt phơi từ 2-3 nắng lớn (khi phơi bạn nhớ phủ vải lưới mỏng để không bị ruồi muỗi). Hoặc có thể cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn.
23_image11_3
Bước 9: Xếp từng thỏi mứt vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần.

Theo WTT

Xem thêm: Cách chặt gà nhanh, gọn lại đẹp mắt!

Related Posts

Mách bạn cách làm MỲ Ý SỐT BÒ BĂM cực ngon chỉ trong nháy mắt

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng…

Bật mí cách làm PHỞ CUỐN HÀ NỘI ngon đúng vị tại nhà

Để có cách làm phở cuốn Hà Nội ngon, đúng vị ngoài cách chế biến nguyên liệu thì nước chấm phải ngon mới làm dậy lên được…

Bí quyết làm BÒ TÁI CHANH hấp dẫn, cực ngon miệng, AI ĂN CŨNG NGHIỀN

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần…

Mẹ ướp thịt cứ cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng là người nội trợ bạn hãy bỏ túi nhé.Thank you for reading this…

Lạ lạ với món miến chiên giòn nhân thịt đang nổi như cồn, ăn một lần là ghiền luôn

Dạo gần đây trên mạng xã hội đang nổi lên một món ăn mới, đó là miến chiên giòn nhân thịt. Thật ra miến là một món…

Thố linh khìa nước dừa ngon xuất sắc – Chưa kịp mang lên bàn nhậu đã hết mồi

Nhà em rất chuộng món thú linh nấu với nước dừa, hôm nào em nấu món này cũng được chồng và con xuýt xoa khen mãi thôi…