Làm thịt bò khô theo kiểu từng que thế này có chút dai dai, cay cay và đậm đà, ngọt thịt, ăn miếng nào là đã miếng đấy!
Nguyên liệu:
– 1,5kg thịt bò
– 50g hạt mè trắng
– 80g sa tế
– 30g bột ớt
– 30g bột thì là
– 15g muối
– 30g đường
– 1 củ gừng
– 1 củ sả
– 1-2 muỗng canh rượu
– 3 hoa hồi
– 3 lá nguyệt quế
– 1 cọng quế
Thực hiện:
Thịt bò khô là món khoái khẩu của nhiều người nhưng mua ngoài hàng thì nhiều lúc không vừa miệng mà bạn lại không an tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, vậy thì hãy “lăn vào bếp” và làm ngay một mẻ khô bò ngon bá cháy này nhé! Thịt bò khô làm theo kiểu từng que thế này rất đậm đà, ngọt và ngon, ăn miếng nào là đã miếng đấy! Chút dai dai, cay cay, nồng đậm là điểm ấn tượng nhất của món khô bò này. Lúc ăn bạn nhớ vắt thêm chút chanh vào nữa là tuyệt vời luôn!
Theo Trí Thức Trẻ
