Chả trứng ngon hơn gấp 4 lần nhờ mẹ cho thêm….

Thực ra thì chả trứng khoai môn không khác món chả trứng là bao, chỉ có điều thêm khoai môn vào thôi, nhưng vấn đề là thêm làm sao, nếm như thế nào mới là ngon.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Mọi người nắm công thức này để làm món chả trứng khoai môn ngọt bùi trở nên ngon hơn nha!

Nguyên liệu:

100 g khoai mỡ

100 g khoai môn

50 g thịt lợn xay

50 g tôm sú bóc vỏ xắt nhuyễn

1 quả trứng gà

10 g mộc nhĩ

1/2 thìa cà phê tiêu

1 1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

Cách làm

Bước 1. Đầu tiên, các bạn rửa khoai môn cho sạch rồi thái nhỏ tay, cho vào tô với 1 muỗng nước, 1 ít muối, tiêu, hấp chín, lấy ra dùng rây tán nhỏ.

Ảnh: Internet

Bước 2. Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn. Tôm không cần luộc, chỉ cần bóc vỏ rồi cắt nhỏ, hành lá cũng thái nhỏ ra.

Ảnh: Internet

Bước 3. Sau đó, trộn đều tôm, thịt, khoai, nấm mèo, lòng trắng trứng gà với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, ngò rí.

Ảnh: Internet
Tôm sú sau khi băm. Nhưng nhớ là đừng băm nguyễn quá nha!

Bước 4. Thoa dầu vào tô vừa, cho nhân vào, nén lại rồi đem hấp trong 15 phút.

Ảnh: Internet

Bước 5. Cuối cùng phết lòng đỏ trứng gà lên, không đậy nắp, khi lòng đỏ chín là được.

Ảnh: Internet
Ảnh: Internet

Món chả trứng khoai môn sau khi hoàn thành đây rồi!

Chúc các mẹ thành công với món chả trứng!

Nguồn WTT

Related Posts

Mách bạn cách làm MỲ Ý SỐT BÒ BĂM cực ngon chỉ trong nháy mắt

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng…

Bật mí cách làm PHỞ CUỐN HÀ NỘI ngon đúng vị tại nhà

Để có cách làm phở cuốn Hà Nội ngon, đúng vị ngoài cách chế biến nguyên liệu thì nước chấm phải ngon mới làm dậy lên được…

Bí quyết làm BÒ TÁI CHANH hấp dẫn, cực ngon miệng, AI ĂN CŨNG NGHIỀN

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần…

Mẹ ướp thịt cứ cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng là người nội trợ bạn hãy bỏ túi nhé.Thank you for reading this…

Lạ lạ với món miến chiên giòn nhân thịt đang nổi như cồn, ăn một lần là ghiền luôn

Dạo gần đây trên mạng xã hội đang nổi lên một món ăn mới, đó là miến chiên giòn nhân thịt. Thật ra miến là một món…

Thố linh khìa nước dừa ngon xuất sắc – Chưa kịp mang lên bàn nhậu đã hết mồi

Nhà em rất chuộng món thú linh nấu với nước dừa, hôm nào em nấu món này cũng được chồng và con xuýt xoa khen mãi thôi…