Cách làm món Gà xào sả ớt ngon miệng

Món gà xào sả ớt với phần thịt gà thơm mềm hương sả, thêm chút vị cay se se của ớt, ăn với cơm thật là thú vị. Thử làm ngay món ngon dễ làm này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
ga-xao-sa-ot
Gà xào xả ớt

Nguyên liệu làm món Gà xào sả ớt

  • Thịt gà
  • Sả, ớt, gừng, tỏi
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

Cách làm làm món Gà xào sả ớt

Bước 1:

– Gà sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch với muối, sau đó chặt thành miếng vừa ăn, để ráo nước.

– Ướp thịt gà với một ít hạt nêm và ớt bột, đảo đều và để trong khoảng 3-4 tiếng cho gà ngấm gia vị (bạn có thể ướp trước và để qua đêm trong tủ lạnh).

ga-xao-sa-ot-1
Thịt gà ướp gia vị

Bước 2:

– Bạn lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài của sả, rửa sạch và thái lát mỏng.

ga-xao-sa-ot-2
xả

– Chọn một củ gừng nhỏ, cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.

ga-xao-sa-ot-3
Gừng

– Ớt xắt miếng, bỏ phần hạt.

ga-xao-sa-ot-4
Ớt

Bước 3:

– Cho vào chảo 4-5 thìa dầu ăn, đun nóng rồi sau đó cho thịt gà vào.

ga-xao-sa-ot-5
Gà cho vào chảo

– Rán gà sao cho chín vàng đều hai mặt, khi gà chín thì vớt riêng ra dĩa.

ga-xao-sa-ot-6
Rán gà cho chín vàng

Bước 4:

– Tiếp tục cho phần tỏi băm vào phi thơm lên, rồi cho xả vào và đảo đều.

ga-xao-sa-ot-7

– Khi bạn thấy xả hơi xém thì cho gà vào xào chung, đảo thật đều (tránh đảo nhiều để thịt gà không bị vụn).

ga-xao-sa-ot-8
Cho tỏi băm phi thơm

– Sau khi thấy gà săn thịt, cho vào chảo khoảng 1/2 muỗng canh kẹo đường, để tạo màu nâu bóng đẹp mắt cho thịt gà. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đợi thịt gà chín săn lại, rắc lên một chút tiêu thơm.

ga-xao-sa-ot-9
Cho xả vào đảo đều

– Dọn gà ra dĩa và củng gia đình thưởng thức. Thịt gà với hương vị đậm đà dùng kèm cơm nóng rất tuyệt.

ga-xao-sa-ot-10
Dọn gà ra đĩa

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà xào sả ớt!

Related Posts

Mách bạn cách làm MỲ Ý SỐT BÒ BĂM cực ngon chỉ trong nháy mắt

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng…

Bật mí cách làm PHỞ CUỐN HÀ NỘI ngon đúng vị tại nhà

Để có cách làm phở cuốn Hà Nội ngon, đúng vị ngoài cách chế biến nguyên liệu thì nước chấm phải ngon mới làm dậy lên được…

Bí quyết làm BÒ TÁI CHANH hấp dẫn, cực ngon miệng, AI ĂN CŨNG NGHIỀN

Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần…

Mẹ ướp thịt cứ cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng

Ướp thịt cho thêm thứ này đảm bảo ăn thơm ngon hơn ngoài hàng là người nội trợ bạn hãy bỏ túi nhé.Thank you for reading this…

Lạ lạ với món miến chiên giòn nhân thịt đang nổi như cồn, ăn một lần là ghiền luôn

Dạo gần đây trên mạng xã hội đang nổi lên một món ăn mới, đó là miến chiên giòn nhân thịt. Thật ra miến là một món…

Thố linh khìa nước dừa ngon xuất sắc – Chưa kịp mang lên bàn nhậu đã hết mồi

Nhà em rất chuộng món thú linh nấu với nước dừa, hôm nào em nấu món này cũng được chồng và con xuýt xoa khen mãi thôi…