Các tín đồ mê bánh tráng nướng ơi!!! Nay mình hông cần phải ra quán xá xa xôi, đội mưa đội gió để đi ăn đâu. Ở nhà cũng làm được bánh tránh nướng với đủ topping chỉ với chiếc chảo thôi nè
Nguyên liệu:
Tùy các mẹ thích ăn gì thì mình cho nấy vào. Mình sẽ làm theo cách đơn giản nhất thôi nhé
- Trứng gà: 5 quả
- Bánh tráng: 5 cái (loại cuốn rau sống ăn đó)
- Phô mai: 1 viên phô mai loại con bò cười
- Chà bông
- Hành lá
- Nếu thích có thể chuẩn bị thêm chả lụa, nem chua, cà rốt, củ cải muối chua, rau răm…
Cách làm:
Bật bếp lên với lửa nhỏ, liu riu thôi nhé. Không thì dễ cháy lắm đó. Đợi chảo nóng thì cho bánh tráng lên chảo, thoa dầu ăn đều lên mặt bánh. Muốn dễ có thể thay dầu bằng bơ, xắn một miếng bơ nhỏ, thoa cho bơ tan đều lên mặt bánh.
Sau đó đập một quả trứng gà vào thoa đều mặt bánh. Các mẹ lưu ý một chút, vì mình làm trứng gà nhà nên vừa bánh luôn. Trứng gà công nghiệp sẽ to hơn nên các mẹ có thể thay bằng 2 – 3 quả trứng cút nhé! Tráng trứng đều mặt bánh.
Cho phô mai nếu thích béo vào, rắc hành lá đã rửa sạch, xắt nhuyễn vào. Sau đó rắc chà bông vào.
Nếu thích, các mẹ có thể dùng mắm ruốc, cho nem chua, chả lụa, xúc xích cắt miếng hạt lựu vào xào chung nhé. Xong xuôi thì kẹp đôi bánh lại hoặc cuộn tròn tùy ý. Tuy nhiên phải làm nhanh, trước khi trứng kịp chín hết và cứng bánh, bánh sẽ gãy nhé!
Chúc cả nhà ngon miệng
Nguồn: Webtretho
