Để phòng chống sự phát triển của bệnh ung thư, bạn nên thêm những thực phẩm sau đây vào bữa ăn hàng ngày ngay từ bây giờ.
Trà xanh
Trà xanh là một trong những thực phẩm chống ung thư mạnh nhất. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển trong suốt 15 năm trên 61.057 phụ nữ cho thấy, những người uống nhiều hơn 2 ly trà xanh mỗi ngày có thể ngừa ung thư tới 46% so với người không sử dụng.
Chất Epigallocatechin–3–gallate có 59,1% trong trà xanh được xem là chất chống oxy hóa tốt nhất hiện nay. Hoạt chất này còn có khả năng ức chế và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư như ung thư trực tràng, vú, phổi, thực quản, tiền liệt tuyến…
Muối
Muối có tác dụng hiệu quả để chống lại căn bệnh ung thư. Theo các nhà nghiên cứu, muối xâm nhập vào các tế bào ung thư và “tiêu diệt” chúng.
Nghệ
Các chất curcumin trong củ nghệ giúp cơ thể thoát khỏi các gốc tự do và làm giảm thiệt hại cho các màng tế bào và DNA. Củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các loại ung thư khác nhau, bao gồm cả ung thư tuyến tiền liệt, vú, phổi, gan, miệng, da và ung thư ruột kết. Ăn nhiều nghệ có thể giảm bớt sự di căn của ung thư.
Nho
Nho được đánh giá là một trong những loại quả chứa bioflavonoids dồi dào nhất. Bioflavonoids là chất chống oxy hóa tuyệt vời có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Nho đỏ cũng chứa nhiều resveratrol có khả năng ức chế các enzym đóng vai trò thúc đẩy sự hình thành, phát triển của tế bào ung thư. Ngoài tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư, resveratrol còn rất tốt cho hệ miễn dịch của con người.
Gấc
Chất lycopene và chất chống oxy hóa trong cà chua giúp “tiêu diệt” các tế bào có nguồn gốc ung thư, qua đó làm hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư dạ dày, ung thư trực tràng, ung thư vòm họng…
Cam
Cam, quýt chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại cây trái, với hơn 170 hóa chất có đặc tính chống u bướu, tụ máu, viêm nhiễm. Nhóm các nhà khoa học Australia từng chứng minh ăn các loại trái thuộc giống cam quýt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng, thanh quản, dạ dày tới 50% và giảm nguy cơ đột quỵ 19%.
Táo
Hợp chất flavonoid có trong táo giữ vai trò là chất bảo vệ, chống oxy hóa, bảo tồn acid ascorbic trong tế bào, ngăn cản một số yếu tố gây hại cho quả (vi khuẩn, virus, côn trùng…). Nó cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Cụ thể, những người thường xuyên ăn táo giảm được nguy cơ mắc các bệnh ung thư thường gặp như ung thư miệng, cổ họng và thực quản.
Cà chua
Nhờ chứa hàm lượng carotene và lycopene nên cà chua là thực phẩm rất hiệu quả để tiêu diệt tế bào ung thư. Ăn cà chua cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh khác.
