Ăn hành tây rất có lợi cho sức khoẻ. Đặc biệt loại thực phẩm này rất tốt cho người bệnh tăng huyết áp. Vì thế, người huyết áp nên ăn hành tây, đó là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành cho bạn.
Hành tây là loại củ khá quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình. Nó mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe và giúp ổn định huyết áp cho các đối tượng huyết áp cao.
Hành tây rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên. Không chỉ giàu kali, vitamin C, axit folic, kẽm, selenium, chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Chính vì thế, đây được coi là loại củ nên bổ sung cho thực đơn ăn uống mỗi ngày.
Theo nghiên cứu, vỏ ngoài của hành tây có sắc tố chứa xeton có tác dụng hạ áp một cách tự nhiên. Đặc biệt, với thành phần Prostaglandin A có thể làm giãn mạch máu và làm giảm độ nhớt của máu do đó cũng góp phần làm giảm huyết áp, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.
Ngoài ra, vỏ hành tây còn chứa nhiều rutin, rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch.
Một số cách sử dụng hành tây để tốt cho cơ thể và sức khỏe như: xào hành tây với thịt bò, hoặc nước ép hành tây, nấu nước uống…
Hành tây ngoài hiệu quả đối với bệnh cao huyết áp còn có một số tác dụng như sau:
Giải cảm: Hành tây cắt nhỏ cho vào nấu chín uống lúc còn nóng hoặc cho vào cháo ăn nóng sẽ có tác dụng giải cảm, ra mồ hôi và giải nhiệt rất nhanh.
Tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây 1 nắm rửa sạch và đun nước uống trong ngày để tốt cho hệ tiêu hóa và hạn chế tiêu chảy.
Chống viêm, giảm ho, đờm: Uống 3 – 4 thìa cà phê hỗn hợp nước ép hành tây và mật ong mỗi ngày có tác dụng chống viêm, hạn chế ho và cảm cúm…
