Trong nước ép quả sung có chứa các hoạt chất benzaldehyde có khả năng chống ung thư.
Cho dù bạn ăn ở dạng tươi hoặc khô, quả sung cũng cung cấp vô số các lợi ích sức khỏe cơ thể con người. Dưới đây là các công dụng liên quan đến sức khỏe của quả sung, theo Medical daily.
Giúp giữ ẩm da
Ăn sung có thể giúp làn da của bạn trông trẻ trung và rạng rỡ. Thành phần axit béo Omega-3 cao có trong sung giúp nuôi dưỡng làn da, chống lại các dấu hiệu lão hóa. Bên cạnh đó, các hợp chất chống viêm trong sung giúp giảm đỏ do mụn và những tình trạng da khác. Bạn có thể giã nhuyễn sung, thêm một ít nước và đắp mặt nạ lên mặt trong 10 phút.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân
Sung là một nguồn chất xơ tuyệt vời hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Hàm lượng chất xơ cao hấp thụ nước, làm mềm phân giúp nhuận tràng và đối phó với táo bón.
Một nghiên cứu ở JAMA đã phát hiện ra rằng những phụ nữ tăng lượng chất xơ đã giảm tiêu thụ năng lượng vì cơn đói đã phần nào được kìm hãm. Enzyme Ficin có trong quả sung có thể chuyển hóa protein thành các axit amin, có thể dẫn đến giảm cân.
Chống ung thư
Trong nước ép quả sung có chứa các hoạt chất benzaldehyde có khả năng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2012 tìm thấy quả sung là một nguồn tuyệt vời của các hợp chất hoạt tính sinh học như phenol, coumarin và axit béo có lợi trong việc điều trị bệnh ung thư da phi hắc tố. Ngoài ra, quả sung cũng có coumarin, đã được sử dụng cho da và điều trị ung thư tuyến tiền liệt.
Hạ huyết áp
Quả sung rất giàu kali, một thành phần giúp kiểm soát huyết áp. Kali giúp kiểm soát các tác động tiêu cực mà muối có trong huyết áp. Nhiều người không ăn đủ trái cây và rau quả, nhưng họ tiêu thụ một lượng lớn natri như muối khiến cơ thể thiếu kali từ đó có thể dẫn đến tăng huyết áp.
Một nghiên cứu tìm thấy khi những người ăn khẩu phần trái cây và rau quả thay vì ăn đồ ăn vặt và đồ ngọt, kết hợp với các thực phẩm từ sữa ít chất béo. Chế độ ăn uống này chứa nhiều kali, magiê và canxi. Kết quả là họ đã hạ được một lượng huyết áp nhất định.
Đỗ Kiều
