Khoai tây chiên, gà rán là những món ăn được nhiều người yêu thích, bao gồm cả người lớn và trẻ em. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc lại sở thích này nếu không muốn xảy ra tình trạng đáng tiếc như bé trai trong trường hợp sau đây.
Cian Moore, cậu bé 16 tuổi tuổi sống cùng mẹ tại thành phố Perth, phía Tây nước Úc vốn nổi tiếng kén ăn từ nhỏ và suýt bị suy dinh dưỡng. Ngay từ khi lên 5 tuổi, cậu bé Cian đã được mẹ mình cho ăn theo một chế độ ăn kiêng kì lạ vì Cian không chịu ăn bất cứ món ăn gì.
Chế độ ăn uống hằng ngày của cậu chỉ có gà rán, khoai tây, bánh mì và nước ngọt. Dần dần, sức khoẻ cậu bé suy nhược một cách đáng kể, mặc dù có thân hình to cao như các bạn đồng trang lứa nhưng thể chất và thị lực của cậu bé rất yếu.
Thời gian cách đây 1 năm, Cian bắt đầu có những biểu hiện khô mắt, suy giảm thị lực nghiêm trọng. Chỉ đến khi đó, chị Kerry Moore, mẹ của Cian mới gấp rút đưa cậu bé đi khám bác sĩ. Khi đi khám tại bệnh viện, bác sĩ lại chẩn đoán cậu bé bị tổn thương thần kinh. Nhưng sau một thời gian dài, mắt của Cian không có dấu hiệu khả quan hơn.
Hy vọng chữa bệnh cho con tưởng như đã chấm dứt cho đến khi bà Moore vô tình xem được một chương trình trên kênh ABC phác thảo về tiến trình điều trị tiên tiến cho người mất thị lực như con của mình thì bà mới vội vã nhận ra vấn đề của con mình gặp phải.
Vào tháng 12/2015, cậu bé Cian đã được đưa đến gặp bác sĩ chuyên khoa về mắt, Stephanie Watson để điều trị. Tại đây, bà Moore như “rụng rời” khi nghe bác sĩ nói, Cian bị thiếu hụt vitamin A trầm trọng và nguyên nhân chính là do chế độ dinh dưỡng không rau củ, chỉ ăn thực phẩm chiên rán trong suốt nhiều năm của Cian.
Theo giáo sư Stephanie Watson việc thiếu vitamin A là nguyên nhân chủ yếu gây ra suy giảm thị lực, nhưng đây là trường hợp rất hiếm. Bên cạnh đó, bà cũng cho rằng, các bác sĩ trước kia đã khám cho cậu bé Cian chẩn đoán sai bệnh là vì họ thiếu quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, cũng là một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh của bệnh nhân.
Bà Stephanie nhấn mạnh rằng: “Đối tượng dễ mắc bệnh thiếu vitamin A đa phần là trẻ em vì chúng không thích ăn các loại rau củ quả, mà chỉ thích những thực phẩm chiên rán, và có chế độ ăn không hợp lý”.
Cian ngay lập tức được điều trị theo phác đồ kết hợp với thay đổi hoàn toàn chế độ dinh dưỡng, bổ sung nhiều thực phẩm có chứa vitamin A cũng như là uống thuốc theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Tuy nhiên, dù đã rất cố gắng, các bác sĩ cũng chỉ hồi phục được phần nào khả năng quan sát của mắt phải. Mắt trái của cậu bé đã tổn thương vĩnh viễn. Câu chuyện một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo cho các bậc phụ huynh về chế độ ăn uống của con em mình hiện nay.