Những dấu hiệu đơn giản nhất để phân biệt giá đỗ sạch với giá đỗ ngâm hóa chất

Ra ngoài chợ, giá sạch, “giá bẩn” nhập nhoạng lắm. Đọc ngay đi các mẹ nhé!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Giá đỗ là món ăn bổ dưỡng. Giá đỗ sạch có rễ dài, thân mảnh. Trong khi chỉ cần chút hóa chất là đã có giá đỗ đẹp bóng bẩy. Dưới đây là những dấu hiệu đơn giản để phân biệt giá đỗ sạch với giá đỗ ngâm hóa chất.

 Cách phân biệt giá đỗ sạch với giá đỗ ngâm hóa chất
Cách phân biệt giá đỗ sạch với giá đỗ ngâm hóa chất

Dựa vào hình dáng giá đỗ

Giá đỗ ngâm hóa chất kích thích tăng trưởng nhìn béo, mập và hấp dẫn nhưng lại bị giòn, dễ bị đứt vụn.
Trái lại với bề ngoài bóng bẩy của giá đỗ ngâm hóa chất, giá đỗ sạch không chất kích thích thường gầy hơn, thân giá giòn nhưng khó gẫy hơn và có vẻ ngoài không bắt mắt.

Dựa vào kích thước giá đỗ

Loại giá đỗ sạch chỉ ngắn bằng một nửa loại giá đỗ dùng hóa chất kích thích tăng trưởng.

Nhận biết qua rễ giá đỗ

Giá đỗ sạch có dễ dài vì phải hút nước. Trong khi, loại giá đỗ có hóa chất kích thích có rễ rất ngắn hoặc không có rễ. Nguyên nhân là do ở trong nước có chứa thuốc nên khi ngâm đỗ thì tất cả các bộ phận của giá đều hút nước, dẫn đến rễ giá bị tiêu biến hoặc ít phát triển.

Giá đỗ sạch có thân ngắn và mảnh
Giá đỗ sạch có thân ngắn và mảnh

Dựa vào phần lá của giá đỗ

Nếu giá đỗ có phần lá mở ra hoặc nhìn từ ngoài sẽ thấy mầm lá hơi nhú màu vàng hay màu xanh thì đó là giá đỗ sạch. Đôi khi các bà nội trợ chưa có nhiều kinh nghiệm phân biệt giá đỗ sạch sẽ thấy “hàng sạch” khó ưa mắt. Còn giá đỗ ngâm hóa chất, trên thân giá chỉ có hai hạt mầm đóng chặt lại với nhau nhìn có vẻ “đẹp” hơn.

Dựa vào màu sắc giá đỗ

Nhìn về màu sắc sẽ thấy, giá ngâm thuốc có màu trắng muốt, hơi trong, đẹp mắt còn loại giá sạch thông thường có màu nghiêng về trắng sữa.

Giá đỗ sạch sẽ có màu trắng ngà
Giá đỗ sạch sẽ có màu trắng ngà

Cảm nhận khi ăn giá đỗ

Khi xào nấu, giá đỗ chứa hóa chất bị ra nước nhiều, và khi ăn thường không có mùi thơm của đỗ. Khi xào giá sạch thường không bị ra nước và khi ăn có vị thơm của đỗ.

Nếu dùng giá đỗ như rau sống thì khi ăn, giá đỗ sạch sẽ cho vị thanh mát và ngọt tự nhiên, sợi giá đặc và có nhiều nước. Giá ngâm hóa chất có thân bị xốp, nên ít nước hơn, không thơm và ngọt bằng giá đỗ sạch.

Nguồn Tâm sự gia đình

Related Posts

Chàng trai 28 tuổi mắc 16 căn bệnh do ăn nhiều mì tôm và thức khuya

Thêm một lời cảnh tỉnh nữa dành cho giới trẻ thường xuyên thức khuya và ăn thức ăn nhanh.Thank you for reading this post, don’t forget to…

Bé gái 4 tuổi mất thị lực, suýt mù lòa vì bố mẹ chiều, thường cho xem điện thoại hàng giờ

Đã có rất nhiều câu chuyện về tác hại của việc sử dụng điện thoại di động, máy tính bảng… đối với trẻ nhỏ nhưng dường như…

101 mẹo dân gian nuôi con dễ ăn, dễ ngủ từ trong trứng cho đến tuổi thôi nôi

Với những mẹo nhỏ dưới đây đảm bảo các mẹ sẽ vô cùng nhàn khi nuôi con nhỏ.Thank you for reading this post, don’t forget to subscribe!…

9 lợi ích bất ngờ của cà phê với sức khỏe đã được kiểm chứng

Theo các nhà khoa học, uống cà phê điều độ không gây hại sức khỏe mà còn có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời.Thank you…

Không ngờ rằng 2 điểm này trên tay lại có thể chữa khỏi chứng đau vai gáy kinh niên, thật đáng tiếc rất nhiều người không biết

Đau vai gáy là bệnh thường gặp ở người cao tuổi và hiện nay gặp cả ở người trẻ, nhất là những nhân viên văn phòng do…

Chuyên gia cảnh báo: Tuyệt đối không được bỏ qua 8 dấu hiệu sau của mắt, nếu không “lăn đùng ra đó” lại hối không kịp

Mắt mờ hoặc chảy nước mắt không rõ lý do có thể là những dấu hiệu cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng về gan,…