Đi siêu thị, có bao giờ các bạn ý thức được rằng, mình đang chạm tay vào cả ổ vi khuẩn bẩn hơn cả bồn cầu. Nó nằm ở một thứ mà hầu như ai cũng phải dùng đến khi đi mua sắm.
“Bệnh từ miệng mà ra”, đạo lý này ai cũng hiểu nhưng trong cuộc sống hằng ngày, vẫn có người chưa thực sự quan tâm đến vấn đề vệ sinh thực phẩm mà vô tình mang vi khuẩn độc hại lên bàn ăn.
Như hiện nay, Hoang mang vì cá tươi biến mất khỏi các siêu thị Bắc Kinh”siêu thị là một khái niệm đã trở nên vô cùng phổ biến. Người người đi siêu thị, nhà nhà đi siêu thị nhưng có lẽ, nhiều người vẫn không biết rằng, trong siêu thị có những thứ đồ rất không vệ sinh và xe đẩy chính là thứ đứng đầu trong “danh sách đen” này.
Theo báo cáo thống kê của những người làm nghiên cứu, vi khuẩn trên bề mặt xe đẩy chiếm đến 37%
Chỉ cần suy nghĩ một chút, các bạn sẽ hiểu vì sao thứ đồ vật này lại bẩn đến vậy. Mỗi ngày, không biết có bao nhiêu người chạm tay vào xe đẩy. Những bàn tay chọn đồ sống, cầm tiền, nhặt rau củ… không thể không chạm vào xe để đẩy đi.
Đó là chưa kể đến việc trong lòng xe có thể sót lại các loại thực phẩm, tạo điều kiện cho vi khuẩn độc hại phát triển.
Chính vì lẽ đó, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, khi đi siêu thị, tốt nhất nên đem theo khăn ướt có tác dụng diệt khuẩn, trước khi dùng có thể lau qua những vị trí mà tay có thể chạm vào hoặc cẩn thận hơn thì nên lau cả bên trong giá để đồ.
Một số lưu ý cần thiết khi đi siêu thị:
1. Không nên ăn đồ ăn thử miễn phí trong siêu thị
Có một số người đi siêu thị vẫn thường khá hào hứng với những món đồ ăn thử như hoa quả, đồ ăn chín, điểm tâm…
Thế nhưng có một điều cần chú ý là, những món đồ này đều được bày ra bên ngoài, không có bất cứ thứ gì che đậy. Cho dù có nắp đậy đi chăng nữa, sau khi ăn xong nhiều khách hàng cũng không tự giác đậy lại. Điều này khiến thực phẩm không tránh khỏi bụi bẩn trong không khí.
Hơn nữa, nếu là siêu thị vắng người, đồ ăn không biết sẽ bị để đó bao lâu thời gian, không tốt cho sức khỏe người sử dụng.
2. Nên chọn mặt hàng được xếp ở vị trí trong cùng trên giá để đồ
Kết quả điều tra phát hiện ra rằng, những món đồ được để ngay bên ngoài giá để hàng được nhấc lên với tần suất cao nhất vì có nhiều khách chỉ là tiện tay cầm lên xem chứ không mua. Điều này cũng làm gia tăng thêm khả năng sản phẩm đó bị nhiễm bẩn, nhiễm khuẩn.
Một số mặt hàng như sữa chua, sữa bò… để ở bên ngoài nhiều khả năng là hàng cận đát (date), sắp hết hạn sử dụng, nhân viên siêu thị cố tình bày ở đó để tiêu thụ cho nhanh. Vì thế, khi đi siêu thị, tốt hơn là nên chọn hàng ở sâu bên trong.
3. Đồ ăn chín không để ở dưới cùng
Dưới đáy của xe đẩy hay giỏ đựng đồ siêu thị hầu như đều có vi khuẩn tích tụ, vì thế tuyệt đối không nên để đồ ăn chín dưới cùng. Nước uống, sữa đóng túi… sau khi mua về tốt nhất hãy đổ ra cốc rồi uống.
4. Đồ ăn tươi sống, đồ đông lạnh mua cuối cùng
Nhiệt độ trong siêu thị luôn cao hơn nhiệt độ trong ngăn bảo quản đồ ăn.
Nếu bạn mua những đồ ăn sống như thịt, hải sản, đồ đông lạnh, chúng sẽ dễ dàng bị rã đông, thậm chí còn rã đông trước khi bạn thanh toán tiền để ra về, điều này sẽ tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm do vi khuẩn kịp sinh sôi.
Theo Trí Thức Trẻ
