Sau 3 năm chịu đựng căn bệnh viêm da cơ địa cấp tính, cô gái 22 tuổi đã tìm được chế độ ăn lành mạnh giúp cải thiện bệnh đáng kể
Eczéma là phản ứng viêm lớp nông của da, cấp tính hoặc mạn tính. Đây là một bệnh ngoài da phổ biến, cứ 3 người lại có một người mắc bệnh. Viêm da cơ địa hay còn gọi là bệnh chàm thể tạng là dạng phổ biến nhất của căn bệnh này khiến da của người bệnh đỏ, khô, sẩn ngứa và hình thành vảy.
Với những trường hợp nặng hơn, da của người bệnh có thể bị bong tróc, chảy máu vô cùng khó chịu. Căn bệnh này không chừa bất cứ lứa tuổi nào nhưng thường xuất hiện ở trẻ nhỏ và biến mất vào năm 6 tuổi.
Nhiều năm qua, Alice Morgan đến từ Liverpool đã phải chịu đựng chứng bệnh chàm thể tạng đó. Cô mắc căn bệnh này từ nhỏ nhưng 3 năm trở lại đây khi học đại học năm thứ 2, bệnh tình chuyển biến xấu khi thời tiết lạnh. Căn bệnh khiến cô gái 22 tuổi không dám ra ngoài, rơi vào tình trạng trầm cảm và sợ ánh nhìn từ những người xung quanh.
Chia sẻ về quãng thời gian khó khăn khi căn bệnh trầm trọng hơn, Morgan nói: “Tôi có cảm giác như máu mình bị sủi bọt vì nóng, cảm giác ngứa sâu trong da nhưng không thể chạm tới dù đã bị trầy xước. Nó sưng, đỏ lên và làn da của tôi xuất hiện những chấm đỏ. Tôi thực sự nóng nhưng không tài nào làm mát cơ thể ngoài cách tắm muối biển Chết thường xuyên. Sau đó, da tôi rỉ nước rất khủng khiếp. Khi tôi không kiềm chế được cơn ngứa, tôi thường thức dậy với máu dây trên chăn và đồ ngủ. Theo đó, tôi bắt đầu thấy nóng ở vùng cổ, cánh tay và má. Giai đoạn tiếp theo, nó sẽ khô dần thành vảy và bong tróc khắp người”.
Vì vậy, Morgan thường phải dưỡng ẩm cho da bằng loại dầu hữu cơ tinh khiết như hạnh nhân hoặc bơ. Cô đã cố gắng nghe theo hướng dẫn của các chuyên gia, tránh các loại thực phẩm nhất định và giảm uống rượu, thực phẩm từ lúa mì và sữa trong khẩu phần ăn. Cô cũng dành nhiều thời gian tìm kiếm cách điều trị sau khi thử đủ các loại kem, sữa dưỡng thể, steroid – thuốc kích thích cơ bắp, biện pháp vi lượng đồng căn và liệu pháp thiên nhiên nhưng không thành công.
Tuy nhiên, một chế độ ăn chay nghiêm ngặt đã giúp Morgan cải thiện căn bệnh một cách đáng kể. Khi hy vọng điều trị bệnh tưởng chừng khép lại, Morgan nhận thấy sự thay đổi khi áp dụng chế độ ăn hoa quả cùng rau tươi cả ba bữa trong ngày. Cô cho biết chế độ ăn đó giúp căn bệnh ngưng tái phát và làn da của cô khỏe mạnh hơn bao giờ hết.
“Tại thời điểm này tôi đang cố gắng thực hiện nghiêm ngặt chế độ ăn chay của mình. Tôi không ăn bất kỳ loại ngũ cốc nào và 80% những thứ tôi tiêu thụ đều là thực phẩm thô”, cô cho biết.
Bữa sáng: Cần tây và một ly sinh tố.
Bữa phụ: Chuối.
Bữa trưa: Salad bơ và trái cây tươi.
Bữa phụ: Cà rốt với đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi hoặc salad trái cây.
Bữa tối: Rau nấu.
Tráng miệng: Trái cây tươi.
Theo Trí Thức Trẻ
