Quả quất ngoài công dụng bày mâm ngũ quả hay pha nước chấm còn là một loại thuốc có thể chữa được nhiều bệnh.
Quất là một loại quả khá quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Với vị chua tự nhiên, mùi thơm dễ chịu, quất thường được sử dụng như một loại gia vị dùng để pha nước chấm hay ăn kem phở, bún… Ngoài ra, ở một số gia đình, vào dịp Tết, quất còn được dùng để bày mâm ngũ quả.
Tuy nhiên, ngoài những tác dụng trên, quất còn có công dụng chữa bệnh. Quất chữa nhiều chất dinh dưỡng như pectin, vitamin C, sắt, đồng, đường, các axit hữu cơ và fortunelin. Tinh dầu vỏ quất cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các loại khoáng chất như a-pinen, b-pinen, sabinen hay limonen…
Nhờ hàm lượnglượng vitamin và khoáng chất cao, quất có khả năng chữa một số bệnh. Thành phần chất xơ trong quất hỗ trợ quá trình cân bằng insulin và glucose trong cơ thể, góp phần ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Không chỉ vậy, với hàm lượng vitamin C cao, quất có tác dụng tăng cường hoạt động của hẹ miễn dịch, tránh nhiễm trùng, vi khuẩn và nấm. Quất cũng giàu vitamin A và beta carotene, giúp xoa dịu các tế bào võng mạc, hạn chế thoái hoá điểm vàng và đục thuỷ tinh thể…
Với mỗi loại bệnh, cách chế biến và sử dụng quất lại khác nhau.
– Trước hết, để trị đau họng, khô miệng, đau răng và tê lưỡi, bạn cần chuẩn bị 500 gr quất, thái lát, phơi khô rồi ngâm cùng 250 gr chè xanh, đậy kín nắp trong 1 tháng. Sau đó, mỗi ngày dùng 25 gr nước cốt hoà với nước ấm, uống 2-3 lần/ngày. Cách làm này còn có thể giải rượu.
– Với các chứng bệnh đau dạ dày, ợ hơi, chán ăn, trộn 500 gr quất thái lát với 500 gr đường kính trắng, đậy kín và ngâm trong 2 tuần. Khi dùng, hoà 25 gr nước cốt với nước ấm, chia thành nhiều phần nhỏ uống trong ngày; thực hiện liên tục trong nhiều ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm 100 gr quất trong 500 ml rượu trắng (rượu có độ cồn thấp) trong 2 tuần. Uống 15-20 ml trước bữa ăn, dùng liên tục trong nhiều ngày để chữa chứng chán ăn và đầy bụng khó tiêu.
– Ăn 8 quả quất mỗi ngày có thể hỗ trợ quá trình tiêu hoá, tăng hiệu quả hấp thu dinh dưỡng và giúp điều trị chứng táo bón, đầy hơi, sình bụng và đau bụng.
Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn quất, bạn có thể uống nước quất ngâm nhằm hỗ trợ tiêu hoá. Bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước 1 kg quất. Tiếp theo, dùng kim đâm 5-6 lỗ trên quả quất rồi ngâm với 2 kg đường kính, trải lần lượt 1 lớp quất – 1 lớp đường. Sau đó đậy kín, ngâm trong 7 ngày. Khi dùng, pha 1-2 thìa nước cốt với 150ml nước lọc và uống.
– Quất cũng có thể điều trị ho và cảm. Bạn chỉ cần đun 5 quả quất với 15 gr đường đỏ và 3 lát gừng tươi rồi uống nước đun. Triệu chứng cảm và ho sẽ giảm nhanh chóng.
Theo Blogtamsu
Xem thêm: Mấy chú buôn lậu định “tử vì đạo” hay sao mà chơi ghê vậy
