Cuối tuần rồi nè, các mẹ phải tranh thủ lưu lại món này hen, mất công làm một tí nhưng kiểu gì cũng được đền bù xứng đáng cho xem.
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 chén
- Hàu sữa: 300gr
- Thịt heo bằm: 100gr
- Bột bắp: 15 gr
- Rượu trắng: 15 ml
- Ngò rí
- Muối: 20 gr
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
Hàu mua về rửa sạch, cho ra tô rồi thêm 15g bột bắp và 15g muối. Dùng tay trộn đều rồi rửa lại hàu dưới vòi nước.
Thịt heo bằm ướp với 15ml rượu trắng, tẹo muối, tiêu, trộn đều.
Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho gạo vào nồi lớn với 1 lít nước Sau đó đun sôi liu riu trong 20 phút. Sau đó thêm thịt heo bằm vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hạt cháo mềm.
Cho hàu vào, đun cháo sôi lại rồi nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi hàu chín tới.
Cho cháo hàu ra chén/tô, rắc một ít tiêu và ngò rí đã cắt nhỏ rồi thưởng thức.
Hàu vốn dĩ rất tốt cho nam giới. Cuối tuần thảnh thơi, không vướng víu công việc thì tranh thủ nấu cho chồng ăn nhé. Lâu lâu cũng cần hâm nóng tình cảm nè, một người khỏe là 2 người vui.
