Bong bóng cá có vị giòn giòn, ngon ngon rất được các đấng mày râu ưa thích để làm món nhậu. Tuy nhiên ít người biết rằng, bong bóng cá còn có tác dụng bổ thận tráng dương, chữa yếu sinh lý, tinh trùng yếu rất hiệu quả.
Bong bóng cá giúp điều trị hiệu quả nhiều bệnh của nam giới như yếu sinh lý, tinh trùng yếu, di tinh, hoạt tinh
Bong bóng cá còn được gọi là ngư giao, ngư biêu…, chứa protid dạng keo (gelatin), lipid, đường, nguyên tố vi lượng, và vitamin. Theo Đông y, bong bóng cá có vị ngọt tính bình và các món ăn được chế biến từ bong bóng cá được gọi là một trong bát trân (8 món ăn quý). Vì chúng có công hiệu dưỡng huyết, bổ âm, kiện thận giúp điều trị nhiều bệnh của nam giới như di tinh, tinh trùng yếu, yếu sinh lý.
Bài thuốc chữa yếu sinh lý từ bong bóng cá
Theo tài liệu ghi lại, nam giới mắc các bệnh thận yếu, di tinh, hoạt tinh, tinh trùng chất lượng kém, yếu sinh lý nên dùng món bong bóng xào ngũ vị sẽ có hiệu quả rất tốt.
Cách làm như sau: Bong bóng cá 50g, lạp xưởng 3 cây, ớt xào 1 quả, hành lá 2-3 nhánh, rượu mai quế lộ 1/3 thìa, tỏi 1 củ.
Tỏi đập giập, băm nhỏ, phi thơm rồi cho lạp xưởng đã thái lát vào rán chín, thêm hạt điều, ớt, rượu mai quế lộ, gia vị vừa ăn, cho tiếp bong bóng cá và hành vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Đây là món khai vị có tác dụng bổ tỳ, thận, không chỉ chữa di tinh, hoạt tinh mà còn chữa thổ huyết, khái huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết.
Bong bóng cá giúp chữa tì vị hư nhược
Đặc biệt với những người bị uốn ván kinh giật, băng huyết, phụ nữ đau bại thắt lưng, huyết trắng, ăn uống kém thì món cháo bong bóng cá sẽ giúp khắc phục triệt để.
Cách làm món cháo bong bóng cá: Bóng cá 50g, gạo nếp 50g, gạo nếp nấu thành cháo rồi cho bóng cá đã thái nhỏ, gia vị vừa miệng vào, dùng hàng ngày.
Bong bóng cá chữa bệnh dạ dày
Ngoài tác dụng bổ thận cố tinh thần diệu, hàm lượng collagen cao trong bong bóng cá còn cải thiện chức năng hấp thu tiêu hóa của dạ dày, ruột, giúp chữa lành các vết thương đường tiêu hóa.
Những người mắc bệnh về dạ dày, viêm loét đường tiêu hóa sử dụng các món từ bong bóng cá thường xuyên (như cháo bong bóng cá, bong bóng cá hầm, canh bong bóng cá…) sẽ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tái tạo niêm mạc, nhanh lành vết loét.
Bong bóng cá có tác dụng chữa lành vết thương
Ở thế kỷ 18, thay vì sử dụng kem sát khuẩn thì họ dùng thạch cá để điều trị vết thương. Thạch cá là bong bóng cá được sấy khô và tán thành bột. Thạch cá được chứng minh là có tác dụng điều trị các vết thương bị nhiễm khuẩn và loại bỏ những tác hại không mong muốn trong rượu.
Sau này, dưới ánh sáng của khoa học, các nhà nghiên cứu mới phát hiện ra rằng, collagen trong bong bóng cá có thể chữa lành cho nhiều loại vết thương khác nhau và phương pháp điều trị thông thường hiếm khi có hiệu quả.
Vì khi bôi lên vết thương, collagen trong bong bóng cá có vai trò như một cái kẹp cầm máu, giúp kích thích sự tăng trưởng của các tế bào mới từ vết thương, đẩy nhanh tốc độ lành bệnh.
CÁCH CHỌN BONG BÓNG CÁ
Nên chọn bong bóng cá có màu trắng đục hay vàng nhẹ, khô ráo, có độ cứng giòn đặc trưng.
Tuyệt đối không mua loại màu vàng sậm, ẩm ướt, có mốc hoặc mùi tanh nồng.
Bong bóng cá không nên dự trữ sẵn vì dễ chuyển mốc. Khi chế biến nên rửa sạch, ngâm trong nước gừng có pha chút rượu trắng để khử mùi tanh.
ong bóng cá có nhiều chất keo nên dễ gây sình bụng, khó tiêu, vì vậy người kém tiêu hóa không nên quá lạm dụng.
