Để giữ ổn định đường huyết trong máu, ngoài tập luyện thường xuyên thì chế độ ăn uống rất cần thiết đối với người bệnh đái đường. Dưới đây là mẹo ăn trứng giúp kiểm soát lượng đường huyết mỗi sáng.
Không kiểm soát tốt chỉ số đường huyết sẽ gây hậu quả nghiêm trọng
Đường huyết hạ quá thấp, xuống dưới 60mg/dL dễ dẫn đến hôn mê thậm chí tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Đường huyết tăng cao trên 180mg/dL lại gây ra các biến chứng ở mắt, thận, thần kinh, tim, não, mạch máu… Đặc biệt, đường huyết quá cao sẽ làm bệnh nhân hôn mê tăng áp lực thẩm thấu…
Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), người mắc bệnh này cần chú ý kiểm soát lượng đường huyết nằm trong vùng an toàn, cụ thể:
– Đường huyết lúc đói: 90-130mg/dL
– Đường huyết sau khi ăn 1-2 giờ: dưới 180mg/dL
– Đường huyết trước khi ngủ: 110-150mg/dL
Cách kiểm soát chỉ số đường huyết mỗi sáng
Theo My Healthy Life Vision, cách ăn trứng luộc để kiểm soát đường huyết rất đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm.
– Chỉ cần luộc chín một quả trứng vào buổi chiều, bóc vỏ rồi dùng tăm đâm nhiều lỗ nhỏ quanh quả trứng.
– Sau đó cho quả trứng vào cái bát lớn, đổ giấm ngập quả trứng, để qua đêm.
– Sáng hôm sau, ăn quả trứng đó rồi uống một ly nước ấm.
Làm cách này liên tục 3-4 ngày, đường huyết sẽ giảm đáng kể.
Ngoài ra, vẫn từ nguyên liệu trứng có thể áp dụng theo cách sau để hạ đường huyết và giảm mỡ máu hiệu quả.
Đậu đen nấu trứng vịt
Một vị cao niên người Trung Quốc sau nhiều năm nghiên cứu và tự chữa bệnh đường huyết cao đã chia sẻ với độc giả báo chí nước này về bài thuốc do ông nghiên cứu thành công.
Đối với những người bị bệnh đường huyết cao, nhưng ở mức độ tương đối ổn định, và lượng đường trong máu không đáp ứng các tiêu chuẩn sức khỏe cho phép, mà cao hơn mức bình thường thì có thể sử dụng món ăn này vô cùng hiệu quả.
Nếu ăn thường xuyên có thể hạn chế việc uống thuốc, đồng thời duy trì tình trạng đường huyết ổn định.
Thực hiện:
Dùng đậu đen 40g, ngâm nước ấm nóng trong 24 giờ cho đến khi đậu mềm, ninh đậu chín đến mức thành chè, thêm 1 quả trứng vịt nấu chín lên rồi ăn nóng ấm.
Thành phần dinh dưỡng của đậu đen rất phong phú và có nhiều tác dụng tốt. Thêm vào đó, trứng vịt mát mẻ, có tác dụng bổ âm, thanh phổi.
Khi kết hợp chúng lại với nhau có thể bổ thận âm, làm bổ phổi và có tác dụng giúp những người bị bệnh đái tháo đường có thể bổ thận phổi một cách mạnh mẽ, hiệu quả.
